![](http://www.mindmegette.hu/images/240/O/shutterstock_255028489.jpg)
Sajtos besamel mártás Recept képpel Mindmegette.hu Receptek
Így készíts perfekt BESAMEL mártást!👌. Street Kitchen. 339K subscribers. 31K views 1 year ago. A besamel egyike az 5 alapmártásnak, amit sok ételhez fel tudtok használni, így érdemes.
Laktózmentes besamel mártás recept kezdőknek, mely garantáltan csomómentes Olcsó receptek
A hagymamártás nagyon egyszerűen készül. A megtisztított hagymát vágd fel az ízlésed szerint, majd kevés vajon kezdd el dinsztelni, vigyázva, nehogy megpiruljon. Épp ezért alacsony láng felett dolgozz. Körülbelül 10-15 perc múlva öntsd rá a kész besamelt, és főzd tovább alacsony láng felett 10-15 percig.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/FM/YR/kesudios-besamel-martas.jpeg?w=1280&h=720&fit=crop&s=304de26008b8548f76b8e3ca8d1ce1a2)
Kesudiós besamel mártás Nosalty
Az "eredeti" besamel recept alapján készült mártásomat kidobhattam, mert nem szeretem a vajon sült dolgokat. Teljesen a saját ízlésemre szabtam. Testvérem szerint finomabb tojás nélkül, nekem így jobban ízlik. Akármit készítek belőle minden vendégem imádja. Büszke is vagyok rá.
![](https://rantotthuswokban.bmintbalazs.com/wp-content/uploads/Besamel.jpg)
Besamel mártás recept fehér mártás készítése csomómentesen
Sziasztok!Ma besamel mártást készítek (hívják még tejmártásnak vagy fehér mártásnak is). Nagyon sok fajta ételt fel lehet vele dobni és több étel elkészítésé.
![](http://kemenytojas.com/wp-content/uploads/Besamel-martas.jpg)
Besamel mártás Kemény Tojás receptek képekkel
A recept szerzője: Matits Viktor. A besamel mártás receptje vajjal, tejjel, sajttal, sóval és borssal, liszttel besűrítve, az elkészítés részletes leírásával. Mely a rakott ételeknek és a sült húsoknak nagyszerű kiegészítője. Elkészíteni sem túl nehéz, egy apró trükkel garantáltan csomómentes lesz minden alkalommal.
![](https://egytaletelek.hu/wp-content/uploads/besamel-martas-1.jpg)
Besamel mártás Egytálételek.hu
Besamel mártás. Ekkor hozzáadjuk a sót és a szerecsendiót, valamint a fehér borsot is. Ha egy kicsit izgalmasabbá szeretnétek tenni, egy teáskanálnyi mustár hozzáadása elmélyíti a vajas ízélményt. Folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük.
![](http://rantotthuswokban.bmintbalazs.com/wp-content/uploads/Besamel_3.jpg)
Besamel mártás recept fehér mártás készítése csomómentesen
Besamel mártás Mártások Besamel mártás vagy egyszerűen csak besamel: a négy fontos alapmártás egyike. Önmagában nem használjuk, ízesítéssel többféle mártás alapja. Besamel mártás készítése az eredeti francia leírás szerint, így tanítják a szakácsoknak Elkészítési idő: 10 perc Hozzávalók 8 dkg finom liszt (8 evőkanál) 6 dl tej 10 dkg vaj
![](https://egeszsegtal.hu/wp-content/uploads/2021/04/Besamel-martas-1-1240x578.png)
Besamel mártás Recept képekkel, videóval Egészségtál
Elkészítés: A tejet felforraljuk, és amikor elérte a forráspontot, félretesszük. Egy kis lábosban, alacsony lángon felolvasztjuk a vajat. Amint felolvadt, beleszórjuk a lisztet, és elkeverjük. Krémes, paszta szerű állagot kapunk. Folyamatos, gyors keverés mellett hozzáöntjük a tej harmadát és addig keverjük, míg a mártás állaga sima nem lesz.
![](https://rantotthuswokban.bmintbalazs.com/wp-content/uploads/Besamel_1.jpg)
Besamel mártás recept fehér mártás készítése csomómentesen
A krémes, bársonyos besamel mártást sóval, frissen őrölt fekete borssal (lehet fehér bors is), csipetnyi őrölt szerecsendióval ízesítjük. A fehér mártás ezzel el is készült. Sajt hozzáadásával a besamel mártásból egyszerű , ízletes sajtmártást is készíthetünk.
![](https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2018/01/besamelmartas-1080x608.jpg)
BESAMEL MÁRTÁS RECEPT VIDEÓVAL besamel mártás készítése
A besamelmártás elkészítéséhez a vajat felforrósítjuk. Belekeverjük a lisztet, és nagyon lassú tűzön pirítjuk. Amikor már habzik, hozzáadjuk a felforrósított tejet is, és gyorsan elkeverjük. 2 percig forraljuk. Amikor elkészült, sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezzük.
![](http://kemenytojas.com/wp-content/uploads/Besamel-keszitese-1-768x512.jpg)
Besamel mártás Kemény Tojás receptek képekkel
A besamel mártás vagy fehér mártás rengeteg, rakott jellegű ételbe tehető. Rakott krumpliba én pl. kb 1:2 arányban tejföllel hígítom, és úgy rétegzem. Többféle rakott tésztának, például a bolognai lasagnénak az alapja és a görög muszakának elengedhetetlen tartozéka.
![](https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2018/01/besamel_magyar.png)
BESAMEL MÁRTÁS RECEPT VIDEÓVAL besamel mártás készítése
A besamel mártás egy rendkívül egyszerű, vajból, tejből és lisztből készített, francia eredetű alapmártás, amit gyakran kínálnak különféle halak, húsok, rákok és tésztaételek mellé selymes, könnyed és egyszerű ízei miatt. A besamel mártás készítése egészen XIV.
![](https://www.receptek.net/images/receptek/120/besamel_martas_23.jpg)
Besamel mártás recept
A besamel, vagy béchamel mártás a francia konyha egyik alapmártása. Szokták még fehér mártásnak, vagy tejmártásnak is nevezni. Igazán egyszerűen elkészíthető, mindössze 3 főösszetevőből áll, ami a vaj, liszt és tej. A mártás sűrűsége szabályozható a hozzáadott tej mennyiségével.
![](https://rantotthuswokban.bmintbalazs.com/wp-content/uploads/Besamel_5.jpg)
Besamel mártás recept fehér mártás készítése csomómentesen
A besamel alapja a vajból és lisztből készített „rántás". A csomómentes besamel mártás titka: forró tej. Hagyd, hogy a liszt piruljon 3-4 percig a vajban, közepes lángon. Akkor jó, ha már 1-2 perce habzik. Először így néz ki a liszt és a vaj. Akkor jó, ha a liszt már habzik. Vedd le a vajat és lisztet a tűzről.
![](https://egeszsegtal.hu/wp-content/uploads/2021/04/Besamel-martas-6-1240x578.png)
Besamel mártás Recept képekkel, videóval Egészségtál
Lajos udvarmesteréről elnevezett selymes, fehér besamelmártás sok meleg szósz alapja, és önmagában is feldobja a párolt zöldségeket. Gyakorold be a klasszikus változatát, majd használd fel tetszésed szerint! 1. Hozzávalók arányai. Alapesetben 1 dkg vajhoz 1 ek liszt és 1 dl tej szükséges.
![](https://www.mindmegette.hu/images/181/O/besamel.jpg)
Besamel mártás alaprecept Mindmegette.hu
A Besamel-mártás (a fehér mártás) az öt francia alapmártás egyike, számos közkedvelt mártás alapja, amely több száz éve része a francia gasztronómiának.Ez persze nem jelenti azt, hogy pontosan tudjuk, ki találta fel, mert - mint minden híres étel esetében, úgy itt is igaz az, hogy mindenki magáénak akarja tudni az eredeti receptet.