![](http://cansibina.com/wp-content/uploads/2016/12/Cua-de-bou-amb-naps-2-retocada-945x709.jpg)
CUA DE BOU AMB NAPS Els Fogons de Can Sibina
Elaboració de la recepta. Preparem tots els ingredients. La cua la podeu trossejar vosaltres o comprar-la ja preparada per guisar. Començarem per salsar la carn i empebrar-la. Tallem les pastanagues a rodanxes, el porro a rodanxes, la ceba en juliana i els tomàquets a quarts. Posarem a escalfar una mica d'oli i llard en una cassola.
![](https://www.cuinateca.cat/wp-content/uploads/2017/09/cua-de-bou-1-590x443-978x734.jpg)
CUA DE BOU AMB BOLETS EN GARNATXA DE VINYES VELLES
Recepta de Cua de bou estofada a l'antiga: Salem els trossos de cua de bou, la daurem en oli d'oliva i la reservem en una cassola de fang. En una paella, aprofitant l'oli que hem fet.
La cuina de sempre Cua de bou a la cassola
9. Arròs de cua de bou: recepta completa per fer-la en un dinar familiar el cap de setmana i agradar a tothom que mengi carn i li agradi aquest plat típicament brasiler. Necessitareu ingredients com ara tomàquets cherry, créixens, cibulet, salsa roti, salsa de tomàquet, arròs cuit, tomàquet, cua de bou triturada, ceba i oli d'oliva. 10.
![](https://cansibina.com/wp-content/uploads/2018/02/Cua-de-bou-amb-vi-negre-i-xocolata-1-retocada-1024x768.jpg)
CUA DE BOU AMB VI NEGRE i XOCOLATA. Els Fogons de Can Sibina
Mira esta rica receta de Cua de bou. Possiblement, la carn més saborosa que existeix. No es bou, òbviament; es vedella. I costa molta estona de fer. Però us asseguro que paga molt la pena. Jo n'he fet un kilo per a 2 persones i quedar farts, però la recepta l'explico per a 4 raccions.
La cuina de sempre Cua de bou a la cassola
Ingredients per 4 persones: 1 Cua de Bou tallada a rodanxes. 1 Porro (només la part blanca, de la resta en feu un caldo) 1 Ceba. 3 Pastanagues. 1/2 Pebrot vermell. 1 tros de Gingebre. 3 dents d'All. 2 fulles de Llorer.
![](http://deplatenplat.xadica.cat/wp-content/uploads/2015/10/cua-de-bou2.jpg)
Cua de Bou (O vedella) al vi Sauvignon De plat en plat
PREPARACIÓ. Per començar, poseu el brou de carn i el vi negre en una cassola i deixeu-lo coure sense que arribi a bullir. Mentrestant, en una paella amb una mica d'oli salteu les pastanagues, el porro i les cebes tot tallat ben petit. A continuació, enfarineu la cua de bou i fregiu-la en una paella amb oli abundant fins que estigui dauradeta.
![](https://1.bp.blogspot.com/-rNcZkeoVUJA/YBZ6G4xJqrI/AAAAAAAAk08/IxnjXHo-abwJd9M5lDmFGN-ZHf_KWE5AwCLcBGAsYHQ/s1601/Cua-Bou.jpg)
Cua de Bou al Vi Negre
Ara serà el moment de afegir-hi els bolets escorreguts. Deixarem que s'acabi de coure tot plegat uns deu minuts més, i ja tenim la cua llesta per servir a taula en la mateixa cassola. 1h 30min. Per Quim Lleonart. Etiquetes: Cuina de tardor La cuina dels estofats Afegir etiqueta. Recepta arxivada a: Carns › Estofat.
![](https://www.receptes.cat/recepta13487/cua_de_bou_al_vi_negre/images/cua_de_bou_al_vi_negre_cua_de_bou1.jpg)
Cua de bou al vi negre Recepta de cuina de Montserrat Canals Colet RECEPTES.CAT
Cua de bou estofada. Producte resultant de la mòlta de diversos cereals o vegetals rics en midó,però que, a Europa i a força de cultura, ha acabat sent sinònim de mòlta d'un blat al qual s'han retirat el segó i l'embrió per fer-lo més digerible. Les altres farines existents solen portar adjectius o complements per poder-les.
![](https://1.bp.blogspot.com/-vBYqOVZoQsk/VoEmV9PtL6I/AAAAAAAAF60/pAd50AAc5Yo/s1600/IMG_20151208_151025.jpg)
Quina Bona Pinta CUA DE BOU EN OLLA EXPRESS
PREPARACIÓ. 1. Daureu la cua de bou amb oli d'oliva en una cassola plana. 2. Reserveu-la i poseu-la en una altra cassola. 3. Poseu el brou al foc. 4. Afegiu pell de taronja, farigola i llorer.
La cuina de sempre Cua de bou a la cassola
Cua de bou. 04 d'octubre 2023 - 20:05. Hui tenim una clàssica cua de bou, i l'acompanyarem amb una sobrassada de moniato. Encara que es tracta d'una recepta típica de la gastronomia andalusa, el seu origen es remunta a l'època romana. Però els ingredients són actuals, anota'ls!
![](https://2.bp.blogspot.com/-4wDQpI2dCxs/U4TVS5kjETI/AAAAAAAAABc/1QA19kzaShc/s1600/cua+de+boa+amb+mantellina.jpg)
CUA DE BOU AMB MANTELLINA La Cuina de la Nnnina
Ben curiós com una part no noble de la vedella, pot resultar tant exquisida. I sempre recordaré com anècdota, quan als darrers anys de la meva mare, un dia que la vaig convidar (li costava d'entendre que un home cuines a casa), quan va veure el que hi havia a la cassola, em va mirar una mica compungida i em va dir "però si has guisat os d'espina.
![](https://www.booonissim.cat/wp-content/uploads/2014/02/img_5996-1024x765.jpg)
Cua de bou amb cigrons i panses Booonissim
Recepta de Medallons de cua de bou: Salpebreu i enfarineu la cua de bou. Poseu l'oli en una paella, enrossiu-la i retireu-la. En el mateix oli, fregiu la ceba, l'all i les.
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/47de70f2537e3cf1/751x532cq70/cua-de-bou-foto-principal.jpg)
Cua de bou Receta de Xavier Cookpad
Recepta de Patates amb cua de bou: Trossejar la cua i posar-la a remull en aigua freda durant ½ hora com mínim.Escórrer, assecar amb 1 drap de cuina net i assaonar amb sal i.
![](https://chefmunne.com/wp-content/uploads/2020/06/rabo-toro-1.jpg)
Cua de bou Chef munné
El xef i propietari de Bodega Sepúlveda, Josep Solà, explica per a Gastronosfera la recepta de cua de bou a la cervesa Estrella Inedit.Subscriu-te al canal:.
![](https://www.gastronosfera.com/sites/default/files/receta_bodega.jpg)
Recepta de cua de bou a la cervesa Inedit Gastronosfera
Cua de bou Recepta. Ingredients. 1 kg de cua de bou. 2 pastanagues tallades a rodelles. 2 tomàquets madurs tallats a quarts. 2 cebes tallades a la juliana 1 porro tallat a rodelles. Un manat d'herbes: farigola, llorer, sajolida. Farina 1 got de vi negre. Oli o llard. Sal. Pebre.
La cuina de sempre Cua de bou a la cassola
Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana! Recepta de Cua de bou estofada: Primer marcarem la cua en una cassola amb una mica d'oli d'oliva fins que quedi ben daurat, després afegirem les verdures trossejades i les.